Dari warung sederhana di tepi Jalan Raya Hanjawar, Cipanas — kami menyajikan sate kambing muda yang empuk dan nyaris tanpa bau prengus, ditemani sop panas berempah di tengah sejuknya pegunungan.
Andalan kami
Bintang utama warung: sepuluh tusuk daging kambing muda pilihan per porsi. Potongan daging dan lemaknya seimbang, dicelup racikan bumbu, lalu dibakar di atas arang hingga beraroma asap. Empuk, gurih, dan nyaris tanpa bau prengus — banyak pengunjung menyantapnya bahkan tanpa sambal tambahan.
Lihat di daftar menu
Semangkuk kuah segar berempah dengan kehangatan lada yang pelan-pelan meresap — pendamping sempurna di tengah udara dingin Puncak. Dagingnya lembut dan tidak berbau, pas dipesan berdampingan dengan sate.
Lihat di daftar menu
Penyempurna rasa di setiap meja: sambal kecap dengan irisan bawang merah, cabai rawit, tomat segar, dan perasan jeruk nipis — atur sendiri seberapa berani Anda. Lengkapi dengan karedok atau lalapan segar.
Lihat di daftar menuCara kami bekerja
Daging kambing muda pilihan, dengan potongan daging dan lemak yang seimbang.
Tusukan sate dicelup ke dalam racikan bumbu keluarga sebelum menyentuh bara.
Dibakar di atas arang dan dikipas hingga matang berasap — bukan digoreng, bukan dipanggang oven.
Tiba di meja masih hangat, ditemani sambal kecap, rawit, tomat, dan jeruk nipis.
Kisah kami
Hanjawar bermula sebagai warung sate keluarga sederhana di tepi Jalan Raya Palasari. Lebih dari dua dekade kemudian, resep dan cara membakar yang sama dijaga turun-temurun — kini dikelola generasi kedua keluarga pendirinya.
Menurut pemberitaan media, warung ini mengerahkan puluhan karyawan dan bisa melayani hingga sekitar 1.500 pengunjung pada akhir pekan yang padat.
Baca kisah lengkapnyaGaleri
Sebelum berangkat
Buka setiap hari — berbagai sumber menyebut layanan berjalan 24 jam. Konfirmasi via WhatsApp saat hari besar.
Sekitar ± Rp50–75 ribu per orang menurut listing publik. Harga dapat berubah; cek harga terbaru lewat WhatsApp.
Area parkir tersedia namun cepat penuh saat akhir pekan. Antrean memanjang di malam libur — datang lebih awal.
Jl. Raya Hanjawar, Desa Palasari, Kec. Cipanas, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat 43253
Bara kami tidak pernah padam
Buka setiap hari · 24 jam. Datang langsung ke warung, atau hubungi kami dulu untuk pesanan rombongan.